Um dos pratos da época invernosa são as “Couves de Azeite”, nas suas múltiplas variantes. Couves cortadas miúdas, cozidas em água e sal, a que se pode adicionar ou não, pedacinhos de batata, feijão branco ou feijão manteiga.
Num prato fundo miga-se broa à mão e coloca-se-lhe por cima as couves escorridas.
Adubam-se abundantemente com azeite e comem-se com azeitonas, uma isca de bacalhau assado ou umas petingas assadas ou fritas.
Associadas ao cargo de cada uma das localidades (2025):
15 de janeiro – Santo Amaro - Comissão da Giesteira
02 de fevereiro – Nª Sª das Candeias – todas as comissões
25 de maio - Boleiros, festa da Baluga
15 e 16 de junho – Honra de Santo António – comissões dos “30”
01 e 02 de junho – São Silvestre e São Sebastião – comissões dos “20” e 50”
21, 22 e 23 de junho – São João Batista – comissão de Lombo d’Égua
29 e 30 de junho – S. Pedro e Nª Sª do Rosário – comissão da Maxieira
06, 07 e 08 de julho – Jubileu Nª Sª da Ortiga – comissão da Ortiga
20 e 21 de julho – SS. Sacramento – comissão da Giesteira
27 e 28 de julho – Santa Luzia – comissão da Moita Redonda
03 e 04 de agosto – SS Sacramento – comissão dos “40”
17 e 18 de agosto – Nª Sª Livramento e Santa Bárbara – comissão Boleiros
23, 24 e 25 de agosto – Nª Sª da Vida – comissão do Montelo
8 de dezembro - Imaculada Conceição, Amoreira e Lombo d'Égua
13 de dezembro - Santa Luzia, Moita Redonda